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衡水市工匠风采:精益求精的化验员杜慧丽

http://www.qctester.com/ 来源: 本站原创  浏览次数:4246 发布时间:2017-7-27 QC检测仪器网
自1991年从事白酒化验工作以来,杜惠丽苦练基本功,钻研白酒酿造工艺和食品化验技术,从一名普通工人,成长为技术骨干,为企业创造了较好的经济效益和社会效益,获得了工友、企业、工会等各方赞誉。


杜慧丽工作照

  “刚开始从事白酒化验工作时,会被化验用的药品、仪器弄到双手脱皮、灼伤,从来没有退缩过,坚持学习苦练专业技能。”老白干酿酒(集团)有限公司化验员杜惠丽这样说。自1991年从事白酒化验工作以来,杜惠丽苦练基本功,钻研白酒酿造工艺和食品化验技术,从一名普通工人,成长为技术骨干,为企业创造了较好的经济效益和社会效益,获得了工友、企业、工会等各方赞誉。
  2007年,杜惠丽参与了“衡水老白干酒醅发酵主要酶活与微生物变化”课题的研究,总结出各种微生物及酶对老白干的生产影响,并据此提出了生产建议,推广应用到生产中,提高了老白干酒的质量。她为“十八酒坊酒的生产工艺研究与创新”项目提供了详实、准确的实验数据,2009年9月,该项目被评为中国食品工业协会科学技术奖一等奖。2011年5月,塑化剂的危害引起了她的注意,用了一年的时间终于找到了检测塑化剂的方法,在全省首屈一指,在全国排在前列。在随后国家质检总局的抽样检查中,老白干酒合格率为100%,这使得没有掌握此检测方法的企业纷至沓来,上门求助。
  2011年10月,杜惠丽在河北省首届食品行业食品检验工技能大赛中获得第一名;2010年12月荣获“河北省技术能手”;2012年2月被授予“衡水市五一巾帼标兵”;2012年10月荣获“河北省技术能手”;2014年3月被授予“衡水市巾帼建功”明星;2015年荣获“河北省金牌工人”;2015年荣获河北省五一奖章……目前,她的两项相关专利正在申请中。 

 

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