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，国家质检总局在上海召开长三角“一转变五加强”座谈会，就如何通过“一转变五加强”把“抓质量、保安全、促发展、强质检”落实到基层,进一步提升进出口食品安全监管水平，进行了座谈和部署。国家质检总局副局长蒲长城出席会议并讲话，总局食品局、法规司、科技司、人事司、监察局及上海局、江苏局、浙江局、宁波局的领导参加会议。
会上，蒲长城副局长强调，要从全局和战略高度深刻认识深入推进“一转变五加强”的重大意义。“一转变五加强”是总局党组长期战略部署和要求，当前是把“抓质量、保安全、促发展、强质检”部署要求贯彻落实到基层检验检疫工作中去的关键时期，我们要综合运用各项职能，整体安排，长远规划，精心抓好贯彻落实。
他指出，近年来，进出口食品安全监管能力进一步提升，监管设施进一步完善，监管工作取得明显效果。但是，当前新形势、新问题层出不穷，我们要在如何进一步完善监管制度、创新监管模式、提高监管效率等方面进行积极探索，要研究深层次的问题。要全面推进“一转变五加强”，着力完善监管体系，创新监管模式，实现从严监管。要加强监管制度的研究，抓住“事权划分”这一核心词，认真研究如何更好地设计监管制度，促进监管工作有效开展。要加强人员配置的研究，有针对性地开展业务培训，提升一线工作人员的业务能力。加强技术设施配备的研究，更好地协调配置资源。进一步理顺制度建设、人员配备、技术支持等各个方面工作，有效开展绩效考核、责任追究等工作。地处长三角经济区的四个局在全国进出口食品安全工作中整体工作靠前，条件比较好，要率先以落实“一转变五加强”为契机，在重心向下、从严监管方面积极探索，努力走在全国的前面。
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