中秋国庆期间，大批中山市民开启“吃喝”模式，食品安全成为重中之重。10日笔者从中山市食品药品监督管理局获悉，两节期间，该局加强食品流通监督检查，确保节日期间中山食品市场经营秩序的平稳有序。据悉，该局共对1200家食品经营单位开展检查，发出责令整改60宗，给予警告处罚20宗，整个假期中山未发生食品药品安全事故。

　　 食用农产品快检合格率99.1%

　　 据市食品药品监管局介绍，针对农贸市场是市民食用农产品消费主要区域的特点，该局在全市80多个农产品集中交易市场继续深入开展蔬菜、水产品等食用农产品的日常快速检测工作，重点检测非法添加剂、农药残留、“瘦肉精”等项目。而在中秋、国庆“两节”期间共快检食用农产品11266批次，合格率99.1％，不合格的农产品及时进行处理，并及时公布快检结果。

　　 同时，该局督促市场开办方开展进场经营农产品产地证明、销售凭证或合格检验报告的检查，不准未经检验的农产品进入市场，提高食用农产品经营者落实索票索证、台账登记制度的积极性和主动性。据悉，两节期间全市有100个市场开展了对市场经营户的检查，规范经营单位360个，拒绝入场经营食用农产品300斤，对4个单位存在的食品安全风险进行了排除。

　　 两节期间发出责令整改60宗

　　 市食品药品监管局方面还表示，两节期间，该局全面推进食品经营单位规范经营建设，并结合飞行检查和日常检查，强化食品经营监管。经统计，两节期间全市对1200个食品经营单位开展飞行检查和日常检查，发出责令整改60宗，给予警告处罚20宗，进一步强化经营者经营质量安全意识。

　　 而结合农村食品市场、食用农产品、肉类和冻品、水产品等专项整治工作，该局对流通环节发现的食品安全问题和违法行为进行跟踪检查，节日期间开展错峰监督整治3次，监督性抽检89批次，合格率100％。

　　 除了排查食品安全风险，节日期间市食品药品监管局相关部门仍坚守岗位，完成创建示范市场、示范店评选这一民生实事的验收工作。据了解，该局共验收示范市场35家、示范店73家，通过检查验收示范工程制度建设、主体资格、经营规范、设施设备、食品溯源等考核内容。

　　 邓泳秋 黄美霖